Erdbeeranbau
Erdbeeren
Unsere Erdbeeren
Mit dem Anbau von Erdbeeren haben Lars und Ulf Biermann im Jahr 2024 erstmals begonnen.Die süßen Früchte haben uns schon lange vorher fasziniert, aber vor dem Anbau hatten wir immer gewissen „Respekt“. Nun wurde sich aber ein Herz gefasst und nach dem Motto „probieren geht über studieren“ starteten wir 2024 mit zwei Sonnentunneln auf einer Fläche von 2500 m².
Unsere Anbaumethode
Wir bauen unsere Erdbeeren im aufwändigen „geschützten Anbau“ in unseren 130m langen Sonnentunneln an. Die Erdbeeren ziehen Anfang/Mitte Februar bei uns ein und werden bis zur Ernte Anfang Mai, bei besten Bedingungen und in liebevoller Handarbeit gehegt und gepflegt. Auch die Ernte erfolgt per Hand durch unsere qualifizierten ErntehelferInnen. Das Produkt dieser aufwändigen und auch teuren Anbaumethode sind wunderschöne und makellose Erdbeeren mit bestem Geschmack.
Erdbeeren
Unsere Sorten
Bei der Auswahl unserer Sorten stand für uns ganz klar der Geschmack im Fokus. Wir vermarkten unsere Erdbeeren DIREKT, das heißt, wir müssen/wollen sie nicht lange lagern, sondern direkt an unseren Verkaufsständen und in unserem Hofladen an euch weitergeben und da zählt für uns einzig und allein der Geschmack. Unter diesen Gesichtspunkten haben wir aus einer Vielzahl von Sorten – die für uns geschmackvollsten ausgesucht:
Flair (Ernte Anfang Mai 25)
Malling Centenary (Ernte Anfang Mai 2025)
Sonsation (Ernte Anfang Juni 2025)
Rumba (Ernte Anfang Juni 2025)
