1990 hat Hans-Heinrich Biermann angefangen, das Edelgemüse in Oerzen in der Lüneburger Heide anzubauen.

Begonnen hat alles mit zwei Reihen Spargel, der für den Eigenbedarf, für Verwandte und Freunde angebaut wurde. Schnell sprach sich die gute Qualität und der einzigartige Geschmack unseres Spargels herum und so wurde aus dem anfänglichen Hobby eine Berufung.

Heute sind während der Hochsaison bis zu 50 Mitarbeiter und Familienangehörige im Einsatz, die den Spargel ernten, kontrollieren, verkaufen und schälen.

Auf einer Fläche von derzeit ca 20 Hektar stecken wir unsere Energie ausschließlich in die Ernte unseres Spargels – und das schmeckt man!

Um unsere hohen Qualitätsansprüche zu gewährleisten und stetig zu steigern haben wir unseren Betrieb zertifizieren lassen. Das QS Prüfzeichen steht für frische Lebensmittel und Transparenz in allen Produktionsstufen, von der Herstellung über die Verarbeitung bis zum Handel.

Überzeugen Sie sich selbst und besuchen Sie unseren Familienbetrieb in Oerzen.