Unser Anspruch
Qualität aus Überzeugung
QS-Zertifizierung: Wir lassen unseren Betrieb jährlich zertifizieren
Unser Bestreben liegt darin uns stetig zu verbessern und die gewohnte Qualität unseres Spargels sicherzustellen. Hierfür geben wir tag täglich unser Bestes – mit Begeisterung und Leidenschaft.
Hier nur einige Prüfkriterien:
- Dokumentierung aller Betriebsabläufe
- Einhaltung strenger Richtlinien bei Lagerung und Sortierung
- Rückverfolgbarkeit
- Verminderung des Einsatzes von Pflanzenschutzmitteln
- Arbeitsschutz der Mitarbeiter
Regionalität
Frischer Spargel aus der Region – der Umwelt zur Liebe
Im Herzen der Lüneburger Heide in der kleinen Ortschaft Oerzen befindet sich unser traditionsreiche Hof seit 1784. Seit dem Jahre 1990 haben wir uns mit dem Anbau unseres Spargels auf die Direktvermarktung spezialisiert.
Das zeichnet uns aus:
- Vermarktung unserer Produkte auf dem Hof und in der Region
- Anbauflächen direkt vor der Haustür
- kurze Anfahrtswege schonen die Umwelt
Nachhaltigkeit
So viel wie nötig, so wenig wie möglich!
Auf Grund der Verbundenheit mit unserer Heimat und dem Bestreben den Spargelhof Biermann auch für die nächste Generation zu erhalten, liegt uns das Thema Nachhaltigkeit sehr am Herzen:
- Wir verzichten auf unnötigen Pflanzenschutz
- mechanische und biologische Unkrautbekämpfung
- Fruchtfolgeeinhaltung und Zwischenfruchtanbau
- Nachhaltige Düngung aus organischen und mineralischen Komponenten
- Umstellung auf plastikfreie Verpackungsmaterialien